Wir suchen den Jungkoch/die Jungköchin
des Jahres 2022

Großer Wettbewerb für KöchInnen bis 25 Jahre

Der Verband der Köche Sektion Wien und Niederösterreich sucht den Jungkoch/die Jungköchin des Jahres 2022.

Teilnahmeberechtigt sind alle Köche und Köchinnen bis 25 Jahre.

Deine AUFGABE:
Suche dir 3 der folgenden Kategorien aus und kreiere ein entsprechendes Gericht:

  • Vegane Vorspeise

  • Fischspeise

  • Asiatische Speise

  • Fleischspeise

  • Nachspeise

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Wie kannst du an dem Wettbewerb teilnehmen?

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Logo der Kitchen Youngsters

Filme die Zubereitung und erstelle pro Gang ein maximal zweiminütiges Video. Gib deinen Gerichten kreative Namen und sende deine Bewerbung inkl. Foto von dir, Rezepturen, Zubereitungsdauer und Kalkulation pro Portion an:

jungkochdesjahres@kocheninwienundnoe-vko.at

Beschäftige dich zusätzlich mit dem Statement: „Was können KöchInnen für die Umwelt tun“ und erfinde ein Konzept, mit dem du als Koch/Köchin dazu beitragen könntest.

Gib bitte im Zuge deiner Bewerbung folgende Daten an:

  • Name

  • Wohnadresse

  • Geburtsdatum

  • Arbeitsstelle/Schule

  • Ende der Lehrzeit

  • Name deines Gerichtes

  • Foto von dir

  • Rezeptur, Zubereitungsdauer

  • Kalkulation pro Portion

Einsendeschluss: Montag, 15. Novmeber 2021 um 23:59 Uhr.

Einsendung ist abgelaufen

Großer Finaltag

Es wurden die besten 8 TeilnehmerInnen durch eine Fachjury ausgewählt und zum großen Finale am Samstag, 2. April 2022 im Speiseamt Seestadt von WienWork, Sonnenallee 31, 1220 Wien eingeladen.

Gehörst du zu den glücklichen FinalistInnen, wirst du am Finaltag am K.O.-Kochen teilnehmen und versuchen dich gegen deine MitstreiterInnen durchzusetzen.

Es gilt mit viel Kreativität aus einem dir nicht bekannten Warenkorb ein Gericht zu kochen.

Einlass ab 08:30 Uhr, Start um 09:00 Uhr

Die letzten 2 KandidatInnen kämpfen um den Titel „Jungkoch/Jungköchin des Jahres“. Anschließend um ca. 16:00 Uhr findet die Siegerehrung statt.

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Pokal für den/die RindfleischkaiserIn 2021

Tolle Preise

Den Jungkoch/die Jungköchin des Jahres erwartet eine Wochenendreise für 2 Personen inkl. Flug und Hotelübernachtung nach Barcelona und als Highlight eine kulinarische Überraschung.

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