Vereinszweck ist vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs des Koches, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur, Bewahrung der Traditionen und Weitergeben der Österreichischen Kochkunst an die nächste Generationen. Als Gründungsmitglied des World Association of Chefs Societies widmet sich der VKÖ ebenso der Erhaltung und der Verbesserung der kulinarischen Normen der weltweiten Küchen. Diese Ziele will er durch Ausbildung, Training und Weiterbildung seiner Mitglieder erreichen. Er sieht sich, was Essen und die Kunst der Zubereitung eben welcher, als Autorität und Meinungsmacher, sowie als nationale Stimme für Fragen, die sich auf den Beruf bzw. die Ausbildung des Koches beziehen.
Fördernde Mitglieder
Ein herzliches Dankeschön an unsere fördernden Mitglieder.
Mutti - Landgasthof Aprea
Im südlichen Weinviertel, im Speckgürtel Wiens, 15 km nördlich von Wien, im Kreuttal befindet sich der Landgasthof Mutti.
Seit drei Generationen, ursprünglich ein Bahnhofswirtshaus und Pferde-Postkutschenstation, jetzt eine Gastwirtschaft mit geräumigen schattigen Gastgarten, mehreren Räumlichkeiten und Fremdenzimmern.
Direkt an der S2 und an dem Eurovelo 9 (Venedig- Danzig) gelegen, ein toller Ausgangspunkt für Wanderungen und vielen
Ausflugsmöglichkeiten in der „Wein4tler-Toskana“, wie wir unsere Umgebung aufgrund des Klimas bezeichnen.
Entlang von Weingärten, Feldern und Mischwäldern eine Erholung wert.
Unsere Küche ist sehr abwechslungsreich. Von regional und saisonal, traditioneller Küche, Hausmannskost bis hin zu unseren Wurzeln der italienischen und böhmischen Küche.
Unser Betrieb hat es sich zur Aufgabe gemacht alte Küchenrezepte in die moderne Küche zu integrieren und Wissen weiterzugeben. Unsere Gäste, wie auch unsere Lehrlinge, haben die Möglichkeit in Form von unseren Speisenangeboten oder Kochkursen daran teilzuhaben.
Durch den VKÖ sehen wir eine Möglichkeit Tradition und Wissen mehr zu vermitteln.
Machen Sie mit bei diesem Projekt!
Mutti - Landgasthof Aprea
Am Bahnhof 6
2123 Schleinbach
Rechberger Gesellschaft m.b.H.
Rechberger ist der Geschirr-Spezialist für die Gastronomie. Als mittelständisches Unternehmen haben wir uns auf Hotel- und Gastronomie-Bedarf, Gemeinschaftsverpflegung sowie das Segment Handel bzw. Cash&Carry-Märkte spezialisiert. Unser Angebot als Gastro-Ausstatter umfasst nicht nur den Bereich Tischkultur mit Gläsern, Porzellan und Besteck, sondern auch Kochgeschirr, Buffet-Systeme, Elektrogeräte sowie Küchen-Zubehör. Spezialsortimente für Roomservice, Housekeeping und Großküchen gehören ebenfalls zu unserem Portfolio.
Persönliche Beratung und individueller Service stehen seit der Gründung vor mehr als 135 Jahren im Mittelpunkt: 90 Geschirr-Spezialisten sind kompetente Ansprechpartner für alle Fragen rund um unsere Produkte und Dienstleistungen.
Das Geschirr-Quartier
Das Geschirr-Quartier bietet seinen Kunden mit knapp 1.400 m² Ausstellungsfläche eine Auswahl von ca. 8.000 ausgestellten Produkten in speziellen Themenbereichen an. Von der Herstellung und Geschichte des Porzellans über die gemütliche „Show-Bar“ bis hin zu den Beratungsbereichen überzeugen Einrichtung und Umsetzung mit zeitlosem Stil und wertvollen Informationen, die den Einkauf zum Gesamterlebnis machen.
Zum virtuellen Rundgang
Rechberger Gesellschaft m.b.H.
Rechbergerstraße 1
A-4020 Linz
+43 732 6925-7767
b2b Shop: www.rechberger.at/shop
Silvia´s Fruchtwerkstatt
Im Jahr 2013 wurde Silvia´s Fruchtwerkstatt gegründet. In der kleinen Produktionsküche werden die Früchte mit viel Liebe, Kreativität und Wertschätzung der Natur verarbeitet. Es werden ausschließlich natürliche Rohstoffe ohne chemische Zusätze verarbeitet. Fruchtaufstriche, Gelees, Chilisaucen, Chutneys, Sugi, Pesti , Gewürzmischungen, Liköre und Sirups – vom Frühstück bis zum Abendessen kochen wir genussvolle Begleiter für Groß und Klein. Wir produzieren ausschließlich in kleinen Mengen, stets frisch und von Hand – auch verschiedene Produkte von längst in Vergessenheit geratenen, alten Obstsorten.
Seit Juni 2016 ist Silvia’s Fruchtwerkstatt e.U. ein Partner von So schmeckt Niederösterreich und seit April 2019 ein Lizenzpartner der Genussregion Österreich – REGIONAL VEREDELT Bucklige Welt
Silvia’s Fruchtwerkstatt e.U.
Dr. Bruno Kreisky – Ring 2
A-2435 Ebergassing
+43 664 32 45 945
speedi Werbeagentur
Ihre Inspiration für Marketingträume
Die speedi Werbeagentur ist eine Agentur mit Leidenschaft und Einfühlungsvermögen für Marketing und Werbung. Daher ist mein Leitspruch: Ich bin Ihre Inspiration für Marketingträume, denn ich versuche Ihre Träume in Realität umzuwandeln.
Ich sehe es als meine Aufgabe einen optimalen Service und innovative sowie kreative Lösungen zu präsentieren. Kein Auftrag kann so unbedeutend sein, dass wir nicht darüber sprechen können, jeder wird bei mir mit höchster Priorität und Gewissenhaftigkeit betreut.
Mein Büro befindet sich in Niederösterreich in Stetten, neben Korneuburg bzw. nördlich von Wien. Ich biete gerne den Service an, dass ich unseren Termin bei Ihnen wahrnehme oder wir treffen uns in der Mitte.
Wobei ich helfen kann:
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