
Vereinszweck ist vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs des Koches, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur, Bewahrung der Traditionen und Weitergeben der Österreichischen Kochkunst an die nächste Generationen. Als Gründungsmitglied des World Association of Chefs Societies widmet sich der VKÖ ebenso der Erhaltung und der Verbesserung der kulinarischen Normen der weltweiten Küchen. Diese Ziele will er durch Ausbildung, Training und Weiterbildung seiner Mitglieder erreichen. Er sieht sich, was Essen und die Kunst der Zubereitung eben welcher, als Autorität und Meinungsmacher, sowie als nationale Stimme für Fragen, die sich auf den Beruf bzw. die Ausbildung des Koches beziehen.

Fördernde Mitglieder
Ein herzliches Dankeschön an unsere fördernden Mitglieder.
Mutti - Landgasthof Aprea
Im südlichen Weinviertel, im Speckgürtel Wiens, 15 km nördlich von Wien, im Kreuttal befindet sich der Landgasthof Mutti.
Seit drei Generationen, ursprünglich ein Bahnhofswirtshaus und Pferde-Postkutschenstation, jetzt eine Gastwirtschaft mit geräumigen schattigen Gastgarten, mehreren Räumlichkeiten und Fremdenzimmern.
Direkt an der S2 und an dem Eurovelo 9 (Venedig- Danzig) gelegen, ein toller Ausgangspunkt für Wanderungen und vielen
Ausflugsmöglichkeiten in der „Wein4tler-Toskana“, wie wir unsere Umgebung aufgrund des Klimas bezeichnen.
Entlang von Weingärten, Feldern und Mischwäldern eine Erholung wert.
Unsere Küche ist sehr abwechslungsreich. Von regional und saisonal, traditioneller Küche, Hausmannskost bis hin zu unseren Wurzeln der italienischen und böhmischen Küche.
Unser Betrieb hat es sich zur Aufgabe gemacht alte Küchenrezepte in die moderne Küche zu integrieren und Wissen weiterzugeben. Unsere Gäste, wie auch unsere Lehrlinge, haben die Möglichkeit in Form von unseren Speisenangeboten oder Kochkursen daran teilzuhaben.
Durch den VKÖ sehen wir eine Möglichkeit Tradition und Wissen mehr zu vermitteln.
Machen Sie mit bei diesem Projekt!
Mutti - Landgasthof Aprea
Am Bahnhof 6
2123 Schleinbach
Silvia´s Fruchtwerkstatt
Im Jahr 2013 wurde Silvia´s Fruchtwerkstatt gegründet. In der kleinen Produktionsküche werden die Früchte mit viel Liebe, Kreativität und Wertschätzung der Natur verarbeitet. Es werden ausschließlich natürliche Rohstoffe ohne chemische Zusätze verarbeitet. Fruchtaufstriche, Gelees, Chilisaucen, Chutneys, Sugi, Pesti , Gewürzmischungen, Liköre und Sirups – vom Frühstück bis zum Abendessen kochen wir genussvolle Begleiter für Groß und Klein. Wir produzieren ausschließlich in kleinen Mengen, stets frisch und von Hand – auch verschiedene Produkte von längst in Vergessenheit geratenen, alten Obstsorten.
Seit Juni 2016 ist Silvia’s Fruchtwerkstatt e.U. ein Partner von So schmeckt Niederösterreich und seit April 2019 ein Lizenzpartner der Genussregion Österreich – REGIONAL VEREDELT Bucklige Welt
Silvia’s Fruchtwerkstatt e.U.
Dr. Bruno Kreisky – Ring 2
A-2435 Ebergassing
+43 664 32 45 945
speedi Werbeagentur
Ihre Inspiration für Marketingträume
Die speedi Werbeagentur ist eine Agentur mit Leidenschaft und Einfühlungsvermögen für Marketing und Werbung. Ich bin der Meinung, dass auch kleine Unternehmen große Marketingträume wahr werden lassen dürfen, daher habe ich mich auf EPU´s und KMU´s spezialisiert.
„Service heißt, das ganze Geschäft mit den Augen des Kunden zu sehen,“ hat Axel Haitzer einmal gesagt. Daher biete ich meinen Kunden eine Betreuung von A bis Z an. Ich verstehe unter Service, dass der Kunde alles aus einer Hand bekommt und sich nicht extra eine Druckerei oder ähnliches suchen muss.
Mein Credo: Dem Kunden Zeit sparen, damit er den Fokus auf sein Kerngeschäft legen kann.
Mein Büro befindet sich in Niederösterreich in Stetten, neben Korneuburg bzw. nördlich von Wien. Ich biete gerne den Service an, dass ich unseren Termin bei Ihnen wahrnehme oder wir treffen uns in der Mitte.
Wobei ich helfen kann:
Logo Design | Gestaltung von Printprodukten | Give Aways
Web Design | Social Media | Newsletter | Texten
VIDA Wien
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vida Fachausschussbüro Wien
Triester Straße 40/3/1
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