Workshop: Pasteten und Galantinen, die eleganteste Art Reste zu verwerten (Wien)

Resteverwertung einmal anders - wir machen Pasteten, Galantinen, Pastetenteig,
Farcen, Einlagen. Gemeinsam finden wir den Unterschied von Galantinen, Pasteten, Terrinen, Ballotines (französisch für „kleiner Ballen, Päckchen) heraus.

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